開放的で屋外にいるように広々とした空間で「富士山」を楽しむレストランです。富士山周辺で採れた食材はもちろん、旬の食材をバランスよく取り入れた80種類以上のメニューからなるランチブッフェはとくにオススメ!また、シェフが目の前で調理するパフォーマンスカウンターではできたてのお料理をお楽しみいただけます。富士山の眺望と遊園地の夜景をご覧いただける店内でゆったりとお過ごしください。
※季節やフェアによって料理内容は変更いたします。
営業時間 |
【通 常】 【冬 季】 |
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席数 | 全172席(全面禁煙) ◇フジヤマテラスゾーン:108席 朝食、昼食、夕食:ブッフェ営業 ◇パークテラスゾーン:56席 朝食、昼食、夕食:ブッフェ営業 ◇個室:2部屋16席 |
定休日 | なし |
ご予約 | 0555-22-10000555-22-1000 |
ハイランドリゾートホテル&スパ
調理長
山本 浩二
お客様へ
富士の恵みを受けた美味しい新鮮な食材がたくさんある山梨で、その時々の旬の素材をバランスよく使った欧風料理をご用意いたしました。
ライブパフォーマンスでは皆さまの笑顔に会えることを楽しみにしております。
経歴
2008年 ホテルマウント富士 副調理長就任
2020年 ハイランドリゾートホテル&スパ 宴会シェフ就任
2021年 ハイランドリゾートホテル&スパ 調理長就任
お電話でのお問い合わせTEL:0555-22-1000(予約受付時間 9:00~20:00)
- おすすめポイント1
- おすすめポイント2
- おすすめポイント4
フジヤマテラス一押しのライブキッチン
ローストビーフや天ぷら、ステーキなど、シェフ自慢の出来立てのお料理をお楽しみください。
※ランチ・ディナーで内容が異なります。
シェフが目の前で焼く、本格ナポリピッツァをお楽しみください。
王道のマルゲリータやマリナーラは勿論、
季節に合わせたピッツァを日替わりでお作りいたします。
お料理をより一層美味しく召し上がっていただくためのバーカウンター。
山梨県産ワインやオリジナルカクテルなど50種類以上をご用意しております。(ドリンクの料金は別途)
お得な飲み放題プランも。
アトラクションカクテルもご用意!!
バーカウンターでは、富士急ハイランドの絶叫コースターをイメージしたオリジナルカクテルをご用意しました。
フジヤマテラスから見える絶叫アトラクションを眺めながらお楽しみください!!